Highlights van Suriname

Typisch

Klimaat

Kenmerken	tropisch
Temperatuur	Beste tijd voor een reis

Typisch

Tags

Exotische ziekten

• malaria
• hepatitis A
• typhus
• dengue
• leptospirosis

Interessante boeken over Suriname

• 
  Kookboek The taste of Suriname | Diana Dubois | 14.95 €

  "The Taste of Suriname" isn't just another Surinamese cookbook. It is not only the first Surinamese cookbook especially written for En... meer

  "The Taste of Suriname" isn't just another Surinamese cookbook. It is not only the first Surinamese cookbook especially written for English-speaking audiences, it also contains an unique collection of 100 today popular, never published and long-forgotten recipes, seasoned with a good sprinkle of historical culinary anecdotes. 

   

  In this book you will find recipes which are passed down orally from generation to generation and are now finally set into permanent form. 

  For example: Amerindian Peprewatra and Cassava bread, Afro-Surinamese Afingi, Pinda Alesi, Asogrie and Sukr'irtji, Chinese Fachong and Lebanese Mehsmi Malfouf. Off course recipes for today popular dishes such as Roti, Saoto Soup, Peanut Soup, Pom, Brown Beans with Rice and Chicken Pasty are also inserted. And many more!

   

  Don't expect in this book culinary arts à la Urbain Dubois that you can impress your family or guests with. French Haute cuisine didn't quite make it all the way up into Suriname. What you will find are recipes for wonderful dishes that have been created and tested by the home cooks of Surinamese origin. Thanks to them, you will now be able to prepare and taste them yourself. To meet the request of many, this book also contains some translated recipes from the Groot Surinaams Kookboek, also known as the Surinamese Cook-bible. Together they will take you on an unforgettable culinary trip through colonial history up until the present day.

   

  Sources of the material for compiling "The Taste of Suriname" includes the author's private collection of recipes and old travelogues, novels and diaries, of which some date back from as early as the sixteenth and seventeenth century, as well as more recent published novels from Surinamese writers. They all mention about food and drinks in everyday's life and dish up a wealth of culinary images, whom make you long for a good introduction into the Surinamese cuisine: which this book certainly is! 

   

  "The Taste of Suriname" is a cookbook for people who remember with nostalgia the dishes from their childhood, as well for people who want to learn (more) about the Suriname cuisine.
• 
  reisverhaal Paramaribo - de vrolijkste stad in de jungle | Anil Ramdas | 17.50 €

  ‘Zo vierde men in Paramaribo nu ineens ook carnaval. Een katholiek feest, in een land waar de meerderheid van christenen bestond uit protestanten, her... meer

  ‘Zo vierde men in Paramaribo nu ineens ook carnaval. Een katholiek feest, in een land waar de meerderheid van christenen bestond uit protestanten, hervormden en leden van de Evangelische Broeder Gemeente, en verder hindoes en moslims, die ook niet zo geneigd waren om op straat de blote billen te schudden. Als excuus werd gebruikt dat er in Paramaribo nu ook veel Brazilianen woonden. De schatting van het percentage Brazilianen in Paramaribo liep uiteen, maar geen enkele kwam boven de tien procent. Waarom zou het carnavalsfeest dan ineens zo groots moeten worden gevierd? Wacht even, we laten geen excuus aan ons voorbijgaan. Er moest wat te dansen zijn.
  De eerlijkheid gebiedt te zeggen dat de Braziliaanse carnavalsmuziek niet om aan te horen was. En dat was geen kwestie van smaak, maar van de beschikking over trommelvliezen en een normaal verstand. Het was een gestamp en een primitief gegil waarbij je zou willen dat een hogere instantie ingreep, maar niemand greep in, in Paramaribo.’

  Anil Ramdas verbleef van november 2006 tot eind 2007 in Paramaribo om te weten te komen hoe de stad van zijn jeugd in deze eeuw functioneert. Dit boek is de neerslag van zijn indrukken en ervaringen.

Meer boeken en kaarten over Suriname

Vluchten naar Suriname

• 

  Amsterdam naar Zanderij vanaf 835.81 €